Riqueza
de informação em Segurança Alimentar em um único dia!
 |
À esquerda, o palestrante norte americano Dr, Norbert Wilsono. À direita, a portuguesa Drª Maria João Gregório. Ao centro a mediadora dos debates, Drª Muriel Bauermann Gubert
|
Com
o auditório praticamente lotado, aconteceu no último
dia 29 de Setembro o
II Seminário Internacional sobre Segurança Alimentar e Nutricional
– Cenário Atual.
O evento que ocorreu
no
auditório ParlaMundi da Legião da Boa Vontade – LBV, foi
uma realização, em parceria entre
o
Sesc-DF e a UnB, através do Laboratório de Estudos sobre Gestão do
Esporte - GESPORTE. Destinado
aos profissionais, estudantes de graduação e pós-graduação e
pessoas interessadas,o
principal
propósito
do
evento, entre
outros, foi debater a temática identificando
problemas e buscando soluções dentro do cenário atual.
 |
| Vista geral do auditório durante o evento. |
Como
foi o evento
A
abertura solene ocorreu
com a composição da mesa que fora composta pelas seguintes
personalidades: o
presidente
do Sesc, Sr.Adelmir
Santana, o diretor regional
do Sesc-DF,
Sr.
José Roberto Sfair Macedo, o representante da UnB, professor
da
Faculdade de Educação Física desta Instituição,
Dr.
André Luis Teixeira Reis e o representante da Organização das
Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), Alan Bojanic
Helbingen. Logo após a entoação do hino nacional por todos os presentes, coube ao Sr.
Adelmir Santana
dar
as palavras de boas vindas em nome do Sesc-DF, o qual enfatizou a
importância do tema para o país, ressaltando
também
o
programa “Mesa Brasil” do Sesc-DF, que a treze anos atua
na região em
complementação
alimentar, ajudando o Brasil a evitar a fome. Na
sequencia, foi a vez do professor Andre Reis dar as boas vindas a
todos os presentes em nome da Reitoria da Universidade de Brasília,
enfatizando que a segurança alimentar, em uma perspectiva da
nutrição de qualidade, também evidencia a presença do
esporte e das atividades físicas por sua inter e
multidisciplinaridade.
 |
| Da esquerda para a direita: Srª Maria Emília, Drª Elisabetta Recine, Dr. André Luis, Sr. José Murilo, Sr. José Roberto,Sr.Adelmir Santana, Sr.Alan Bojanic e Drª Maria João. |
 |
| Palestra da Doutora Elisabetta Recine abriu a série de palestras do dia. |
 |
| Srª Maria Emília Pacheco durante sua palestra |
No
início da
tarde, a
Doutora Elaine Azevedo, da Universidade Federal do Espírito Santo,
abordou o tema “Comer como Ação Política em sua palestra. Bruna Pitasi Arguelhes,
analista
de políticas sociais na coordenação geral de alimentação e
nutrição do Ministerio
da Saude, foi a próxima palestrante e desenvolveu
o tema “Obesidade–Estratégias
Internacionais para o Controle.”
A
seguir, a Doutora Ana
Paula Bortolleto – Pesquisadora em alimentos do Instituto
Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) e pesquisadora do Núcleo
de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens),
contemplou
a todos os presentes com uma bela abordagem sobre “Regulação e
Controle da Publicidade dos Alimentos”. Logo após, um
farto coffee
break,
foi novamente servido para
os
presentes ao evento. Para finalizar o evento com chave de ouro, os
palestrantes internacionais Doutora Maria João Gregório,da
Universidade do Porto – Portugal e o Doutor Norbert
Wilson, Professor da Universidade de Auburn, Alabama
EUA
, fizeram
suas apresentações, respectivamente sobre os temas “Segurança
Alimentar – Experiência
e Realidade Portuguesa”
e
“Segurança
Alimentar – Estratégias Americanas de Distribuição de
Alimentos”
 |
| Srª Bruna Pitasi Arguelles, palestrante do Ministério da saúde |
Encerramento
A
exemplo do que já havia acontecido pela manhã, o evento encerrou
com um debate com os palestrantes da tarde, novamente mediado pela
Doutora Muriel
Bauermann Gubert da Universidade de Brasília.
Registros
Texto elaborado por: José Murilo Rocha
Nenhum comentário:
Postar um comentário